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河南孟州:源头监管出产放心肉

作者: admin 时间: 2018-02-09 09:54 点击:

  2月1日,北方的天空尽管放晴,但冬日里照旧冰天雪地。记者驱车来到坐落河南省孟州市段西村的一家大型生猪收买、屠宰、出售企业孟州市食物公司,在屠宰车间内工作人员正在有条有理地依照屠宰操作流程如火如荼地繁忙着,经过多道工序后记者见到了一头健康的生猪成功变为人们厨房里定心的猪肉。“现在屠宰量进入高峰期,日屠宰最高时达2000多头,咱们从生猪源头到屠宰,再到运送,悉数依照规则履行的,从咱们这儿出去的猪肉保证安全卫生,消费者尽可定心食用。”该公司负责人杨林向记者打包票。
跟着新年的接近,各种肉类产品都进入了消费旺季。为保证新年期间肉类产品质量安全,作为肉类产品的出产和消费首要集聚地,孟州市则提早执行职责,进一步强化监管办法,全力来保证大众在肉类食物农产品方面“舌尖上的安全”。
孟州市经过发放奉告书、签定承诺书和举行安全训练等方法,对肉品消费者、养殖业主广泛进行宣扬训练,使养殖屠宰企业增强主体职责认识,一起进步广大人民大众的安全防备认识,构成齐抓共管的杰出社会空气。现在,孟州市已累计发放宣扬材料3000余份,养殖屠宰企业签定承诺书99份。“养猪已有10个年初了,期间历来不会违规运用饲料添加剂。”孟州市化工镇生猪养殖户王东生通知记者,“我的一向原则是宁可自己少赚点钱,也不能做坑人的生意,经商要心安理得。”
为强化生猪源头管理,孟州市严把生猪进场关、宰前检疫关、同步检疫关和产品出厂关,谨防病死或死因不明的生猪进入屠宰环节。一起,严厉冲击私屠乱宰、灌水及注入其它物料、宰前食用“瘦肉精”等违法行为。“除了生猪的供给质量安全,咱们对其他畜禽职业也相同高度重视,关于肉类产品的监管肯定是重拳出击、绝不姑息,从源头上把好准入关,根绝不健康畜禽产品流入商场。”孟州市查验检疫部分李姓工作人员介绍。
关于肉类食物农产品的监管查看,孟州市一向是实施严厉查处涉肉违法违规的行为,争夺做到查看全面掩盖,不留危险死角。对在查看中发现的问题,要求相关部分从严冲击。从进入2018年以来,孟州市出动人员250余人次对辖区内肉类出产经营主体展开全面排查,共查看涉农企业140家次。一起,结合危险监测和日常监管状况,在新年期间将有针对性地展开监督抽检,抽检产品会集在危险危险高发、问题严峻杰出的畜产品。
据了解,孟州市对在监督检查中发现的不合格肉类产品,采纳快速处置、追根溯源、一查到底的办法。自今年年初至今,全市共在产地检疫生猪26485头,禽类21066只,屠宰检疫7882头,无害化处理畜禽1720起8638头,抽检生猪养殖户67户219批次、肉牛养殖户19户38批次、肉羊养殖户3户8批次,合格率均为100。
“民以食为天,猪肉更是人们日常耗费肉类的必需品。”孟州市食物药品监督管理局局长李红卫表明,“越是到新年这样的大型节日,人们对猪肉的购买力就会比往常高出许多,所以此刻的监管更不能有一点点麻痹大意,咱们要坚决把好大众的食物安全关,为消费者的食用安全保驾护航。”(农民日报)